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French-Toast-Bites

Der leckere To-Go-Snack

French-Toast-Bites

Ob „Arme Ritter“, „Frotzelschnitten“ oder „French Toast“ – diese Speise hat viele Namen und ist tatsächlich auf der ganzen Welt bekannt. Jede Nation bereitet sie ein wenig anders zu, aber lecker ist sie immer und besonders Kinder essen das gebackene Weißbrot unheimlich gern.

Den Klassiker genießen wir in der Regel mit Messer und Gabel. Stellt man den „armen Ritter“ jedoch im Miniformat her, kann man die kleinen Bissen ganz einfach „to go“ snacken. Einmal ausprobiert, sind wir von dieser Idee ganz begeistert und haben direkt ein leckeres Rezept für euch gezaubert.

Zutaten (für 6-8 Portionen)

  • 8 Scheiben Weißbrot
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 80g Zucker
  • 3 EL Butter

Zubereitung:

1.) Den Rand der Weißbrotscheiben abschneiden und dann die Scheiben in Würfel schneiden.

2.) Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen und zur Seite stellen. Die Mischung wird erst für die fertigen Bits benötigt.

3.) Eier, Milch und Salz in einer Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen. Die Weißbrotwürfel kurz darin einweichen und dann auf einem Teller zwischenlagern.

4.) Die Butter in der Pfanne erhitzen.

5.) Sobald die Butter geschmolzen ist, werden die ersten Weißbrotwürfel in der Pfanne jeweils 2-3 Minuten pro Seite angebraten. Es dürfen nicht zu viele Stücke in die Pfanne, damit ihr sie ohne Probleme drehen könnt.

6.) Haben die Würfel eine schöne Bräunung, fischt sie aus der Pfanne, lasst sie abtropfen (evtl. auf ein Zellstofftuch legen, dies nimmt das Fett auf) und wendet sie im vorbereiteten Zucker. Da sie noch warm sind, bleibt der Zucker sehr gut an den Bits haften.

Dann sind die leckeren French-Toast-Bits auch schon fertig. Sie lassen sich einfach mit den Fingern snacken und sollten sofort gegessen werden. Denn warm schmecken sie besonders gut. Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken!

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